ニシンの切り込みの塩味と、お茶の風味がとても合います。
このレシピの生い立ち
私は切り込みとか生物が大好物です。切り込みはご飯と一緒に食べたらおいしい。
ご飯にあうならお茶漬けにしたらもっとおいしいにちがいない。そう思って作ったらあまりの美味しさにおかわりしてしまいました。