玉ねぎは適当に切ります。

玉葱の皮、にんにく、ローレル等を出汁袋に入れます。

牛煮込み具材全てを入れ圧力鍋で圧力がかかって低温にして25分煮た後自然放冷します。

できました。

具とスープを分けます。

バナナの中身を取り出し電子レンジで加熱しました。

具とバナナを合わせブレンダーで攪拌し、スープに戻し加熱します。

カレーのルーを加えます。

具が見えないカレールが出来ました。

食用の竹炭です。

竹炭を加えます。

トッピング用に多くの人参とじゃがいもを蒸しました。

ご飯にルーをかけ、人参とパセリをトッピングします。

いただきます。