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簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず
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簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず-レシピのメイン写真

簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず

imocooking
imocooking @cook_40151364

鶏レバーを焼き肉のタレと水で20分煮込むだけ
このレシピの生い立ち
完全に即興です。フォアグラにも似た、こんな珍味が100g45円で買えるなんて、幸せ過ぎます。しかも、高蛋白低脂肪で精もつく健康食材なんですから。

鶏レバーを焼き肉のタレと水で20分煮込むだけ
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imocooking
imocooking @cook_40151364

鶏レバーを焼き肉のタレと水で20分煮込むだけ
このレシピの生い立ち
完全に即興です。フォアグラにも似た、こんな珍味が100g45円で買えるなんて、幸せ過ぎます。しかも、高蛋白低脂肪で精もつく健康食材なんですから。

鶏レバーを焼き肉のタレと水で20分煮込むだけ
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材料

3人分
  1. 鶏レバー 300g
  2. 焼き肉のタレ 150cc
  3. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏レバーを焼き肉のタレと水で

    • 簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず作り方1写真
  2. 2

    半身浴的に、ひっくり返しながら、弱火でじっくりコトコト20分煮込むだけです。

    • 簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず作り方2写真
  3. 3

    レバーは盛り付けの前に調理ハサミで一口大にカットします。
    トッピングは小ネギが合います。

    • 簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けてから焼き肉のタレをさっとかけます。

    • 簡単 鶏レバー フォアグラ的な おかず作り方4写真

コツ・ポイント

味の濃さは、お好みでタレの量や水の量で適宜調整してください。ただし、生姜やニンニク、コショウなどの追加は不要でしょう。皿に盛ってから再びたれをかけて完成です。

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imocooking
imocooking @cook_40151364
2017/09/30 12:30に公開
結構マニアックな中年男です。本業はメディアデザイナーimodesign(ブログ見てね)です。家族の事情から必要に迫られ2005年から料理をはじめました。子供達が喜ぶ、カタチのオモシロイ料理が得意だと思います。お世辞か本音か、味も美味しいと言われ、いい気になって日々料理を考えています。体脂肪率12%の痩せ型。太り方教えてください。
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