新玉葱としめじの炊き込みご飯
ゆうまりさん @cook_40186214
新玉葱が美味しい季節なのでしめじと一緒に炊いてみました♪
このレシピの生い立ち
美味しい新玉葱をしめじと一緒に食べたくて作ってみたら１歳半の息子と３歳の娘がおかわりするほど食べてくれました。
残ると思ってたのに残りませんでした＾＾
新玉葱としめじの炊き込みご飯
新玉葱が美味しい季節なのでしめじと一緒に炊いてみました♪
このレシピの生い立ち
美味しい新玉葱をしめじと一緒に食べたくて作ってみたら１歳半の息子と３歳の娘がおかわりするほど食べてくれました。
残ると思ってたのに残りませんでした＾＾
作り方
- 1
お米は洗って多めの水に３０分以上漬けて置き、ざるにあげて水切りする。
- 2
玉葱は薄切り、しめじは小房に分ける。ベーコンを入れる場合は食べやすい大きさに切る。
- 3
炊飯器に１のお米、☆を入れ、２合の目盛りの通りに水を加えて２を乗せて普通に炊く。
- 4
炊き上がったら混ぜて、器に盛り付ける。そのときにお好みで三つ葉やパセリ、こしょうをふる。
コツ・ポイント
新玉葱の大木さによって水分が多くなるかもしれません。私が使ったのは中サイズです。
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