ふるふる！ふんわりチーズケーキ♡
いつもと違う！
ふるふる揺れるチーズケーキ♡...*゜
このレシピの生い立ち
LINEのタイムラインに上がっていて、面白いなと
思ったのと、父がチーズケーキ好きなので作って
あげました！ 家族のみんなも美味しいと言って
くれてよかったです♬*ﾟ
ふるふる！ふんわりチーズケーキ♡
いつもと違う！
ふるふる揺れるチーズケーキ♡...*゜
このレシピの生い立ち
LINEのタイムラインに上がっていて、面白いなと
思ったのと、父がチーズケーキ好きなので作って
あげました！ 家族のみんなも美味しいと言って
くれてよかったです♬*ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
先にオーブンを１６０度で予熱します。
５０分以上焼きます。 - 2
☆マークの３つの材料を小さめの鍋に入れて温め、クリーミーになるまで混ぜます。
-
- 3
クリーミーになったら卵黄を用意します。
-
- 4
卵黄を混ぜながら鍋の中の☆マークを入れます。
混ぜ終わったら薄力粉とコーンスターチをふるいにかけて混ぜます。
-
- 5
次にメレンゲを作ります。
卵白１３個分をミキサーで混ぜます。 -
- 6
少しフワフワしてきたらグラニュー糖を入れてまた混ぜます。
ミキサーは動かさず、ボウルを回しながら混ぜるとうまくいきます。 -
- 7
メレンゲが出来たら、先程混ぜた卵黄と混ぜます。
混ぜる時にヘラを回しながら切るように混ぜます。
-
- 8
全部ぐちゃぐちゃっと混ぜてしまうと焼いた時に膨らみません。
ふんわり感を保ったまま混ぜてください。 -
- 9
混ぜ終わったら底の空いていない型に入れ、湯せんで焼きます。
お湯は型が浮かない様に入れてください。
-
- 10
約５０分焼きます。
焼けていなかったら時間を少し増やして焼いてください。 -
- 11
竹串を入れてみて、生地がついてこなかったらちゃんと焼けています。
型から取り出し、粉砂糖をかけて完成です♪*ﾟ -
コツ・ポイント
想像以上に膨らむので気をつけてください。
普通のチーズケーキが食べれない方は
オススメです！
私は食べれないのでこのチーズケーキ作って
食べてみたら、食べれました！
しかし、量があるのでこれだけでお腹いっぱいになってしまう人も…？笑
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