イシスキで野菜たっぷりのハヤシうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
今夜のタパス、見た目は昨夜に引き続きカレーに見えるんだけど、今夜のはハヤシね。ハヤシうどんで、肉なしの野菜たっぷりで。
このレシピの生い立ち
昨日はカレーだったので、今日は趣向を変えて、ハヤシにしてみようと。ライスではなくうどんで。そしてお肉は全く入れずに、野菜たっぷりで。ヘルシー･メニューで良いのじゃないかな。
イシスキで野菜たっぷりのハヤシうどん
今夜のタパス、見た目は昨夜に引き続きカレーに見えるんだけど、今夜のはハヤシね。ハヤシうどんで、肉なしの野菜たっぷりで。
このレシピの生い立ち
昨日はカレーだったので、今日は趣向を変えて、ハヤシにしてみようと。ライスではなくうどんで。そしてお肉は全く入れずに、野菜たっぷりで。ヘルシー･メニューで良いのじゃないかな。
アプリでひらく作り方
- 1
北あかりは良く水洗いし、8等分し、岩塩を少し振りかけ、電子レンジで3分加熱。
- 2
玉ねぎは串切りし、人参は半月切りにしておく。
- 3
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず玉ねぎを投入。強火でよく炒める。
- 4
次に北あかりを投入。しばらくして人参も投入。全体を良くかき混ぜる。
- 5
しばらくしてお湯を回し入れ、ハヤシのルーを入れ、良く溶かす。なお、ここでおろしニンニクを入れておく。
- 6
太うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 7
ハヤシのルーが良く溶ければ、全体を良くかき混ぜ、真ん中を空けて、うどんを投入。うどんを良くほぐす。
- 8
全体を良くかき混ぜる。真ん中を少し空け、そこに卵を割り入れ、蓋をしてしばらく置く。
- 9
火を止め、粗挽き唐辛子を少し振って、完成。
コツ・ポイント
イシスキは21cmなので、このぐらいの分量が適量のようだ。水も150mlで、ちょうど良かったね。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005704
