朝食にぴったり！オートミールマフィン

Name: 朝食にぴったり！オートミールマフィン
Yield: 直径7㎝のマフィン型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; 牛乳 150ml; サラダ油 60ml; 砂糖 30ｇ; 塩 少々; 薄力粉 50ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1; ナツメグパウダー 少々; オートミール 100ｇ; レーズン 30ｇ

澄圭 @cook_40127690

ボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
たくさん作って冷凍しておけば好きな時に解凍して食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
イギリス料理にはオートミールを使ったお菓子や料理がたくさんあるので作ってみました。

レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/v8N2uyDbBZg

朝食にぴったり！オートミールマフィン

澄圭 @cook_40127690

レシピ動画は以下↓のURLです。
https://youtu.be/v8N2uyDbBZg

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材料

直径7㎝のマフィン型1台分

卵 1個
牛乳 150ml
サラダ油 60ml
砂糖 30ｇ
塩少々
粉類（合わせてふるっておく）
薄力粉 50ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
ナツメグパウダー少々
オートミール 100ｇ
レーズン 30ｇ

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作り方

1

ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳、サラダ油、砂糖、塩を順に加えて混ぜ合わせる。
2

合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、ナツメグを加えてよく混ぜる。
3

とろみがついてきたらレーズンを加える。
4

マフィンカップを敷くか、型にサラダ油またはバターを薄く塗り、生地を8分目まで流し入れる。
5

180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり！

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つくれぽ

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澄圭 @cook_40127690

2017/12/28 10:19に公開

YouTubeにてレシピ動画配信中。本名：梅澤真弓（僧名は澄圭（ちょうけい））1975年4月28日生まれ。香川県在住のイギリス料理研究家。20代の頃、看護師の仕事をしながら吉祥寺のマノ料理学園にて洋食の基礎を学ぶ。主にイギリス料理を中心に、各国で人気の家庭料理を紹介、配信している。オリジナルレシピも時々配信します。

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