簡単☆豆苗ときのこのガーリックソテー
kaana57 @kanakosato
食物繊維やビタミンたっぷりのヘルシーレシピ☆
しかも食材はどれもリーズナブル◎
ガーリック風味で食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに豆苗を入れたくて作りました♪
簡単☆豆苗ときのこのガーリックソテー
食物繊維やビタミンたっぷりのヘルシーレシピ☆
しかも食材はどれもリーズナブル◎
ガーリック風味で食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに豆苗を入れたくて作りました♪
作り方
- 1
豆苗は根元を切って長さ半分に切る。
きのこは石づきをとり、えのきは長さ半分に切ってほぐし、しめじはほぐす。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火できのこをあまり動かさず焼く。
- 3
焼き目がついたらガーリックパウダーを加えてざっとかき混ぜ、豆苗を入れて炒め合わせる。
- 4
豆苗がしんなりしたら、塩こしょうをふって火を止める。
- 5
※お弁当活用例
野菜たっぷりで簡単調理なので、お弁当にもぴったりです。
-
- 6
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 7
https://www.recipe-blog.jp/antenna/113810
- 8
https://www.recipe-blog.jp/antenna/117979
コツ・ポイント
＊きのこはあまり動かさずに焼きます。
＊豆苗を入れた後は手早く調理すると余分な水分が出ずに美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006241
