パン屋さんのホットドッグ
エスメラルダ姫 @cook_40045370
バイト先のパン屋さんで作ってるホットドッグのレシピ。。。
タルタルやチリソースも手作りで再現しました。
このレシピの生い立ち
バイト先で作ってるホットドッグが具沢山で美味しかったので、タルタルやチリソースは自分好みに作って、具材は同じになるようにしました。
パン屋さんのホットドッグ
バイト先のパン屋さんで作ってるホットドッグのレシピ。。。
タルタルやチリソースも手作りで再現しました。
このレシピの生い立ち
バイト先で作ってるホットドッグが具沢山で美味しかったので、タルタルやチリソースは自分好みに作って、具材は同じになるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースを作る。材料は全てみじん切りにして、マヨネーズと和え、味をととのえる。
- 2
チリソースを作る。にんにくと玉ねぎをみじん切り、トマトも細かく切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りぎが出てきたら、玉ねぎを入れ炒める。
- 4
トマトを加えて、柔らかくなるまで煮立ったら、残りの材料を入れ5分ほどしっかり煮る。
- 5
バンズはトースターで2分ほど温め、切り口にマーガリンを塗る。
ソーセージは茹でておく。 - 6
タルタルソースをパンに塗るようにして挟み、その上に半分にしたサニーレタス、さらにキャベツの千切りを挟む。
-
- 7
茹でてソーセージを挟み、上からはじめに作っておいたチリソースをスプーンでかける。
完成！ -
コツ・ポイント
見た目で一番大切なのはレタスの挟み方とソースののせ方！レタスは片側に葉のフリルの部分がくるようにすると綺麗です。
切るならソースをのせる前に切ると上手く切れます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006377
