もやしは洗ってポリ袋にいれ
600㍗の電子レンジで1～2分加熱。
ザルに広げ、冷ます。

器に盛る。

しそは千切り。
梅干しは種を出し、包丁でたたいて
ペースト状にする。

耐熱ボウルにAをいれ、
ふんわりラップをして600㍗の電子レンジで20秒加熱。

2の梅干しを加え混ぜる。

1のもやしに3をかけ、しそをのせる。