肉じゃが

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我が家の肉じゃがです。
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材料

4人分
  1. ●じゃがいも　（4～6つ切り） 4個
  2. ●にんじん　（乱切り） 1個
  3. ●たまねぎ　（くし型切り） 1個
  4. ●豚肉　（一口大） 400g
  5. ●しらたき　（半分切り） 1袋
  6. ○サラダ油 大さじ1
  7. ○だしの素 大さじ1
  8. ○酒 大さじ2
  9. ○みりん 大さじ2
  10. ○砂糖 大さじ2.5
  11. ○しょうゆ 大さじ2
  12. ○梅干し 1個

作り方

  1. 1

  2. 2

    【じゃがいも】【にんじん】【たまねぎ】【豚肉】【しらたき】を一口大に切る。
    【じゃがいも】は水に晒す。

  3. 3

    【豚肉】を炒め、
    【玉ねぎ】を炒める。
    【じゃがいも】【にんじん】【しらたき】も入れる。

  4. 4

    【水】を材料ひたひたより少なめに入れる。
    【だしの素】【梅干し（煮崩れ防止）】を入れる。

  5. 5

    煮立ったらアクを取り、
    【酒】【みりん】【砂糖】を入れ、5分煮る。
    【しょうゆ】を入れ、15分煮る。

  6. 6

    足りなければ
    【砂糖】【しょうゆ】を足し、
    火を止めて30分置く。
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