玉ねぎはみじん切りにして、しっかり水にさらす。タイム、パセリもみじん切りにしておく。

ゆで卵は水から１５分以上茹でて、固茹でにした後、包丁で細かく刻む。

１、２の材料を混ぜてマヨネーズで和え、塩と胡椒で味を整える。

柚子胡椒を強気に入れて混ぜ、冷蔵庫で寝かせれば完成。