玉ねぎをスライスしてよく水にさらす。(途中で何度か水を変える)乾燥わかめは水で戻しておく。

レモン1/2個ををできるだけ薄くスライス。小さく切っても良い。

さらした玉ねぎをお皿に盛る。その上に水で戻したわかめ、その上にオイルサーディン、さらにその上にスライスしたレモンを載せる

最後に上から残り1/2個のレモンを搾って出来上がり。