人参と蓮根の炒め物
co＋work49 @cook_40276192
簡単に作ることが出来, 不足しがちな栄養素(リコピン, βカロテン, ビタミンC)を気軽に補うことが出来ます♪
このレシピの生い立ち
明石高専のCo+workという活動で学生が不足しがちな栄養素を補うことができるレシピを考えました。
人参と蓮根の炒め物
簡単に作ることが出来, 不足しがちな栄養素(リコピン, βカロテン, ビタミンC)を気軽に補うことが出来ます♪
このレシピの生い立ち
明石高専のCo+workという活動で学生が不足しがちな栄養素を補うことができるレシピを考えました。
作り方
- 1
人参, レンコンの皮をむき, 人参は短冊切り, レンコンは半月切りにする.
- 2
フライパンにごま油をしき熱した後, 人参, レンコンを加え炒める.
- 3
火が通り, 人参がしんなりとしたら, ツナ缶と調味料を加える.
- 4
ツナのかたまりをほぐすように混ぜ, 水気がなくなったら火を止める
- 5
完成！！
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
レンコンは触感を残すため, 薄く切りすぎないようにする.
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