簡単にんじんシフォンケーキ
えいたママ☆ @cook_40276228
友人に教えてもらったシフォンケーキ。なかなかうまく作れず、試行錯誤した結果です！どこに行っても喜んで貰える自信作!!!
このレシピの生い立ち
友人から美味しいシフォンケーキの作り方を教えてもらったけど、にんじん入りが上手く焼けず、苦労した結果を残しました。自分用の記録に。
簡単にんじんシフォンケーキ
友人に教えてもらったシフォンケーキ。なかなかうまく作れず、試行錯誤した結果です！どこに行っても喜んで貰える自信作!!!
このレシピの生い立ち
友人から美味しいシフォンケーキの作り方を教えてもらったけど、にんじん入りが上手く焼けず、苦労した結果を残しました。自分用の記録に。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、にんじんを柔らかくなるまで茹でます。
- 2
卵を、卵白と卵黄にわけます。
- 3
2で分けた卵黄に★の材料全てを入れ、ミキサーにかけます。
-
- 4
2で分けた卵白に酢を入れ、泡だて器で泡だてます。
この時、泡だてた卵白を逆さにして、落ちない位までしっかり泡立てます。 -
- 5
3に4で作った卵白を3回に分けて入れ、卵白が崩れないように、ゴムヘラで混ぜます。
-
- 6
5で作った生地を型に流し込みます。
この時、必ず一ヶ所から流し入れること。
全て入れたら、ﾄﾝﾄﾝと落とし空気を抜きます - 7
170Wに余熱したオーブンで15分。
15分後に余熱なしで直ぐに160Wで10分。オーブンによって温度は調整下さい。 - 8
焼き上がったら、一度15㎝位の高さからトンと落とします。そのあと、逆さにして冷ます。
- 9
さめたらカットして出来上がり♪
コツ・ポイント
卵白は逆さにしても落ちない位まで泡立てて下さい。
焼き加減は、やきあがりの生地を軽く上から押さえて、ﾌﾟｼｭと言わなかったら完成です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007557
