アスパラをゆでる。

アスパラを抜いたら、パスタを茹でる。

卵黄チーズソースの材料をすべて混ぜる。（レシピID : 19775696参照）

アスパラに卵黄チーズソースを大さじ２ほどかけて、オーブントースターで３分焼いておく。

残ったチーズソースに牛乳を混ぜてソースをのばす。

茹で上がったパスタの半量をソースにあえておく。

フライパンを熱してオリーブオイルをしき、切れ目を入れたウインナーを焼く。

ウインナーに火が通ったら、パスタを投入する。

ソースをからめたパスタも入れたら火を止める。よく混ぜる。

パスタを盛り付けて、アスパラを添えたらできあがり。