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美味い！簡単！春キャベツのコンソメスープ
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美味い！簡単！春キャベツのコンソメスープ-レシピのメイン写真

美味い！簡単！春キャベツのコンソメスープ

a12chinen
a12chinen @cook_40098646

香ばしい香りとバターの香りが美味しいコンソメスープです！
キャベツの甘みで子供から大人まで食べやすくなってます☆
このレシピの生い立ち
コンソメスープが大好きな旦那の為に色々作っていくうちにたどり着きました！

香ばしい香りとバターの香りが美味しいコンソメスープです！
キャベツの甘みで子供から大人まで食べやすくなってます☆
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美味い！簡単！春キャベツのコンソメスープ

a12chinen
a12chinen @cook_40098646

香ばしい香りとバターの香りが美味しいコンソメスープです！
キャベツの甘みで子供から大人まで食べやすくなってます☆
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キャベツの甘みで子供から大人まで食べやすくなってます☆
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材料

4人前
  1. キャベツ ２枚
  2. ベーコン １枚
  3. 玉ねぎ 半分
  4. コンソメ キューブ２個
  5. ブイヨン あれば１個
  6. 塩胡椒 適量
  7. 醤油 お好みで
  8. バター 20g
  9. 水 600ml
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作り方

  1. 1

    キャベツ一口大、ベーコン１cmくらい
    玉ねぎ一口大に切る。

  2. 2

    熱した鍋にバターを入れてベーコンを炒めてこんがりしてきたら玉ねぎ、キャベツの順に加える。
    少し焦げ目が着いたら水を入れる

  3. 3

    鍋にブイヨン、コンソメを入れて中火で１５分程煮込む。

  4. 4

    味をみながら塩胡椒、醤油で味を整える。
    味がちょうどよくなったら完成！

コツ・ポイント

コツはベーコンや野菜に軽く焦げ目をつける事！
この一手間でスープのコクが全然違います。
ヘルシーにしたい場合はバター無しで煮込むだけでも大丈夫です☆

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a12chinen
a12chinen @cook_40098646
2014/05/07 17:24に公開

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