ひじきで☆濃厚ﾏﾖﾈｰｽﾞｻﾗﾀﾞ♪♪

Name: ひじきで☆濃厚ﾏﾖﾈｰｽﾞｻﾗﾀﾞ♪♪
Yield: 5～6人分強
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●ひじき(お湯で戻しておく) 乾燥10ｸﾞﾗﾑ; ●春雨(茹でて切っておく) 乾燥20ｸﾞﾗﾑ; ●水菜(切っておく) 1束; ●人参(千切りにし茹でておく) 3～4ｾﾝﾁ分; ◎豆腐(水切りしておく) 100ｸﾞﾗﾑ; ◎ｼｰﾁｷﾝ 1/2缶; ◎ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ6(好みで調節); ◎すりｺﾞﾏ 大さじ1強; ◎ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞorﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ 1～2個; ◎砂糖 小さじ2～3(好みで調節); ◎醤油 小さじ2; ◎酢 小さじ1; ◎塩ｺｼｮｳ 少々

ひま☆はな @cook_40201874

そのまま食べでも美味しいですが､少し濃いめの味付けで酒のつまみやｻﾝﾄﾞｲｯﾁの具としてもgoodです☆(^O^)b
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作ろうと思ったら､沢山ひじきを戻し過ぎてしまったので…ｻﾗﾀﾞも作ってみました(^^;)

ひじきで☆濃厚ﾏﾖﾈｰｽﾞｻﾗﾀﾞ♪♪

ひま☆はな @cook_40201874

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材料

5～6人分強

●ひじき(お湯で戻しておく) 乾燥10ｸﾞﾗﾑ
●春雨(茹でて切っておく) 乾燥20ｸﾞﾗﾑ
●水菜(切っておく) 1束
●人参(千切りにし茹でておく) 3～4ｾﾝﾁ分
◎豆腐(水切りしておく) 100ｸﾞﾗﾑ
◎ｼｰﾁｷﾝ 1/2缶
◎ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ6(好みで調節)
◎すりｺﾞﾏ大さじ1強
◎ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞorﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ 1～2個
◎砂糖小さじ2～3(好みで調節)
◎醤油小さじ2
◎酢小さじ1
◎塩ｺｼｮｳ少々

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作り方

1

●の材料をそれぞれ下準備し､しっかり水気を切っておく｡
2

◎の調味料をすべてﾎﾞｰﾙに入れて混ぜる｡豆腐はﾎﾞｰﾙの中で適当に潰す｡
3

1を2の調味料に入れて混ぜる｡味をみて塩ｺｼｮｳで整えたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

ひじきはお湯でしっかり戻して下さい｡火を通さずそのまま使うのでしっかり戻っていないと美味しくないかも…(*_*)あとは材料の水気をしっかり切ること！
余ってしまったらﾚﾀｽやｷｭｳﾘと一緒にｻﾝﾄﾞｲｯﾁにすると美味しいですよ～♡

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つくれぽ

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ひま☆はな @cook_40201874

2014/05/02 01:06に公開

２人の娘とｼｭﾅｳｻﾞｰ(♀)１匹の３人娘のﾏﾏです♪あっ！！旦那もいますょ～(笑)皆さんからの美味しいﾚｼﾋﾟを吸収しつつ､自分も美味しいﾚｼﾋﾟを紹介していければなぁ～と思っています｡適当～人間で面倒くさがりなのでなかなかﾚｼﾋﾟup出来ないかもしれませんが…頑張ります(^-^;)こんなﾏﾏですが宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

ツナ春雨水菜ひじきにんじんクリームチーズゴマ豆腐

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