まず、人参は小さく角切りに。玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンか深い鍋にバターを溶かして、さっきの人参、玉ねぎを弱火から中火で炒めます。

玉ねぎがしんなり透明になるまで炒めると甘みが出て美味しいです。

人参、玉ねぎを炒めたら、ひき肉と料理酒を入れ、また炒めます。料理酒を入れる事によりひき肉の臭みも無くなりますよ。

火力は中火がオススメです。ひき肉も炒め終わったら、水とコンソメとトマト缶を入れて、沸騰させます。

沸騰後、約15分くらい弱火で煮込むと野菜も柔らかくなると思います。

野菜が柔らかくなったらケチャップ、ウスターソース、砂糖を加えて味を整えます。

味見してみて、もう少し甘さが必要なら砂糖をお好みで追加してください。

酸味が強い時は牛乳を加えると、酸味もまろやかになりますよ。

とろみが欲しい時はここで水溶きした小麦粉を追加してください。

味が整ったら5分くらい煮込んで完成です！うちの子は作ったミートソースをご飯にかけてもよく食べてくれますよ☆

離乳食のパスタの場合は、茹でる前に麺を3～4センチ幅くらいに砕いて茹でると簡単ですよ☆

パスタのゆで時間は普通のゆで時間+5分くらいを目安に増やすと、小さいお子様にも食べやすい固さになると思います！

是非、参考にしてみて下さい！