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我が家の甘め肉じゃが
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我が家の甘め肉じゃが-レシピのメイン写真

我が家の甘め肉じゃが

mamapad_f
mamapad_f @cook_40276283

甘めが好きな我が家の肉じゃがです！
人参嫌いな子供も、人参までしっかり食べてくれます。
このレシピの生い立ち
結婚当初、甘めが好きな旦那さんのために作った味付けです★

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人参嫌いな子供も、人参までしっかり食べてくれます。
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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1本
  • 糸こんにゃく 1パック
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ4と小さじ1
  • だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    少し大きめの深い鍋に水400ccを沸騰させだしの素小さじ2をいれる

  2. 2

    合わせておいた調味料(★)をいれ少し煮立たせる

  3. 3

    牛肉をいれ色が変わるまでアクを取りつつ煮る

  4. 4

    残りの食材を全ていれ蓋を閉めて15〜20分ほど(ジャガイモが柔らかくなるまで)煮る

コツ・ポイント

牛肉のアクはしっかり取ってください！

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mamapad_f
mamapad_f @cook_40276283
2019/09/20 02:05に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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