夏が近づいてさっぱりしたいのか梅にはまってます^_^このレシピの生い立ち梅を使った美味しいレシピ考え中。
ささみはスジを取って真ん中に切れ目を入れ包丁の裏側で叩いて薄くします。
大葉と叩いた梅をのせます。
半分に折ります。
パン粉に粉チーズを混ぜます。
④に③をいれて180度の油で揚げます。
美味しく出来上がり♡
薄く叩くとしっかり火がとおります。パン粉の付きが悪い時は軽く鳥肉に水をふりかけるとよいかもです。端はささみを両目くっつけて潰しておくと梅の油ハネを防ぎます。
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