超簡単　さわらの西京焼

Name: 超簡単 さわらの西京焼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サワラ 2切れ; 味噌 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 小さじ1; すだち(お好みで) 1個

さとの台所 @cook_40276308

脂ののったさわらに、すだちを絞って食べると、絶品です！朝、魚を味噌につければ、夕方焼くだけ！
このレシピの生い立ち
脂ののったサワラを美味しく食べたくて、できたレシピです。こどもも喜んで食べます。

超簡単　さわらの西京焼

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材料

2人分

サワラ 2切れ
味噌大さじ2
みりん大さじ2
醤油小さじ1
すだち(お好みで) 1個

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作り方

1
ビニール袋に調味料をいれ、均一にする。
2
サワラを漬け、空気を抜いて縛り、冷蔵庫へ。最低1時間。
ここまでを朝やっておくと、よく味が染み込んだものを夕方焼くだけ！
3

グリルを2分ほど温め
皮を上にして弱火で5分焼く。
4

焼き色がついたら、皮を傷つけないよう注意して裏面や側面が焼けるよう、裏返す。
引続き弱火で、2分毎に焼き加減を見る。
5

ふっくらと焼けたら、お皿に盛り付け、半分に切ったすだちを添える。

コツ・ポイント

※甘めの味噌を使うと美味しくできます。
※何と言っても、焼きすぎないことです。こまめに焼き加減を見ましょう！

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2019/09/20 12:43に公開

岡山生まれ&岡山育ちの二児の母(*^^*)ワーママ奮闘中！！レシピノートに書き貯めたものを、載せていきます！とりあえずの時短一品、簡単煮込み料理、こだわりの一品等々、ワーママの技をシェアします☆☆基本的には保育園の子供でも、パクパク食べれるものを載せていきます！

このレシピのキーワード

さわら味噌すだち

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