ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほっこり美味しい♪簡単煮物❤️甘辛でご飯がすすみます(*^^*)お酒のおともにも✨
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのお昼ごはん❤️

ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮

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材料

2人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. 牛こま肉 120g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆出汁 400cc
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に☆を合わせて混ぜます。

  2. 2

    厚揚げは熱湯を回しかけて一口大に、玉ねぎは写真のように1cm幅に切ります。

  3. 3

    ①に②を入れて強火にかけ沸騰したら中火にし灰汁をすくいとる。

  4. 4

    弱めの中火で約15分煮ます。

  5. 5

    器に盛り青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

仕上がりがきれいになるように灰汁は取り除きます。火加減は強すぎると煮詰まるので弱めの中火で✨
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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