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ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮
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ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮-レシピのメイン写真

ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほっこり美味しい♪簡単煮物❤️甘辛でご飯がすすみます(*^^*)お酒のおともにも✨
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今日の旦那っちのお昼ごはん❤️

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ほっこり美味しい♪簡単煮物❤️甘辛でご飯がすすみます(*^^*)お酒のおともにも✨
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材料

2人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. 牛こま肉 120g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆出汁 400cc
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. 青ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を合わせて混ぜます。

    • ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは熱湯を回しかけて一口大に、玉ねぎは写真のように1cm幅に切ります。

    • ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ①に②を入れて強火にかけ沸騰したら中火にし灰汁をすくいとる。

    • ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    弱めの中火で約15分煮ます。

    • ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛り青ねぎを散らす。

    • ご飯がススム❤️厚揚げと牛肉の甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

仕上がりがきれいになるように灰汁は取り除きます。火加減は強すぎると煮詰まるので弱めの中火で✨

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/09/19 02:18に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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