4つの材料をボウルに入れ、滑らかになるまでしっかりと混ぜる。薄力粉はふるわなくてよい。チューブバターは柔らかいので便利。

必要な色の数の小鉢に分ける。

カラージェルや天然色素を少しずつしっかり混ぜ、好みの色を作る。今回は、秋柄デコロールに使う秋色4色を作りました。

アイシング用コルネや絞り袋に入れて完成。すぐに使わない場合は冷蔵庫に、使うまで日数があったり、残った物は冷凍保存OK。