かぼちゃと人参のポタージュ

Name: かぼちゃと人参のポタージュ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; にんじん 2/3本; 玉ねぎ 1/2本; 豆乳 300ml; 水 350ml; コンソメ 1個; 塩 適量; コショウ 適量

ゆな（管理栄養士） @cook_40276325

かぼちゃに人参をプラスし、とても体にいいスープを作りました。
詳しい作り方はユーチューブにて作り方公開中です！！
このレシピの生い立ち
人参はとても体にいい野菜なので、美味しく何か作れないかなと思い考えてみました。

かぼちゃと人参のポタージュ

ゆな（管理栄養士） @cook_40276325

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材料

4人分

かぼちゃ 1/4個
にんじん 2/3本
玉ねぎ 1/2本
豆乳 300ml
水 350ml
コンソメ 1個
塩適量
コショウ適量

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作り方

1

鍋に水、かぼちゃ、人参、玉ねぎを入れて煮ます。
野菜に火が通ってきたらコンソメを入れてさらに煮ます。
2

1が冷めてきたらミキサーにかけます。
豆乳を足し、軽く火を入れ塩コショウを入れて味を調え完成。
3
かぼちゃと人参のスープで人気検索1位になりました！
ありがとうございます(*/▽＼*)

コツ・ポイント

かぼちゃの量を増やすとさらにトロッとした濃厚スープになりますよ。

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つくれぽ

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ゆな（管理栄養士） @cook_40276325

2019/09/23 11:19に公開

元病院の管理栄養士でユーチューバーです！安心・健康的な料理投稿中。YouTube『ゆなさんの部屋』にてメニューの作り方公開してます。下記のリンクにてYouTubeに行けます↓https://www.youtube.com/channel/UCUphgqOrPB602nqCATiEOxAインスタもやっています↓https://www.instagram.com/yoonasan385

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