冷水でしめたうどんに温かいつけ汁☆具だくさんが美味しい！このレシピの生い立ち具だくさんなお汁でうどんが食べたくて作りました。
うどんを作り方通りに茹で冷水でしめザルにあげておく。
つゆを沸騰させ、長ネギ、豚コマ、ほうれん草を入れる。
豚コマの色が変わればつゆ完成。
お椀によそったつゆに揚げ玉をトッピングしお好みで七味唐辛子を！
豚コマは食べやすい大きさにきりました。
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