くたっと白ネギの柚子胡椒
くたっとした白ネギ、うまうますぎてずっと食べてたい←
このレシピの生い立ち
残ってた白ネギを一日で消費したくて。
作り方
- 1
☆ の調味料を小皿に合わせておきます。
- 2
熱したフライパンに油を入れて、等分に切った白ネギを軽く焦げ目をつけ、酒を入れて弱火にして蓋をする。
-
- 3
お好みの柔らかさになったら ☆の調味料を入れてサッと絡めて火を止める。
- 4
かつお節をかけて、温かいままでも、冷えても美味しく食べられます(º﹃º`)
コツ・ポイント
焼き目をつけてから、柔らかくなるまで焼いた方がオススメ(´ω｀)
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