激ウマ!鰤のガーリックバターソテー

emma121202 @cook_40259617
鰤の煮付けや、照焼きに飽きてしまったなぁと言う方にオススメです!
このレシピの生い立ち
我が家は、魚料理が多いのですが鰤がたまに手に入ると、煮付けしかレパートリーがなく色々考えてソテーにしてみたらどうかなと思い作ってみました!
激ウマ!鰤のガーリックバターソテー
鰤の煮付けや、照焼きに飽きてしまったなぁと言う方にオススメです!
このレシピの生い立ち
我が家は、魚料理が多いのですが鰤がたまに手に入ると、煮付けしかレパートリーがなく色々考えてソテーにしてみたらどうかなと思い作ってみました!
作り方
- 1
バターを多めにフライパンへ
- 2
鰤を入れる
- 3
ニンニクチューブを入れる
- 4
最初と最後は強火ですが、
基本弱火でじっくり焼く
コツ・ポイント
火加減さえ気にしていれば、固くならず美味しく出来ます!
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