激ウマ!鰤のガーリックバターソテー

emma121202
emma121202 @cook_40259617

鰤の煮付けや、照焼きに飽きてしまったなぁと言う方にオススメです!
このレシピの生い立ち
我が家は、魚料理が多いのですが鰤がたまに手に入ると、煮付けしかレパートリーがなく色々考えてソテーにしてみたらどうかなと思い作ってみました!

激ウマ!鰤のガーリックバターソテー

鰤の煮付けや、照焼きに飽きてしまったなぁと言う方にオススメです!
このレシピの生い立ち
我が家は、魚料理が多いのですが鰤がたまに手に入ると、煮付けしかレパートリーがなく色々考えてソテーにしてみたらどうかなと思い作ってみました!

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材料

二人分
  1. 4切れ
  2. バター 適量
  3. ニンニクチューブ 適量
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    バターを多めにフライパンへ

  2. 2

    鰤を入れる

  3. 3

    ニンニクチューブを入れる

  4. 4

    最初と最後は強火ですが、
    基本弱火でじっくり焼く

コツ・ポイント

火加減さえ気にしていれば、固くならず美味しく出来ます!

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emma121202
emma121202 @cook_40259617
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はじめまして、いつもみなさんのお料理を元にアレンジしたりして料理を楽しんで作っています。基本的に、手抜き料理が多いです。でも、食は人間の基礎で大切だなと思っており安い食材で、お腹いっぱい食べられる料理を目指しています!宜しくお願いします。
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