このレシピでは、「15分で完成！かんたんポテトサラダ（レシピID：20009144）」を使います。

ポテトサラダを4等分にし、直径4cm×長さ7〜8cmくらいの俵形に成形する。

豚ロース肉2枚を縦長に広げ、幅が7cmくらいになるように少し重ねておく。

手前に<2>を置いてくるくると巻いたら、塩、こしょうをふる。残り3個も同様に作る。

<4>に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にしっかり衣をつける。

フライパンに2cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、<5>を入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる。

器に盛り、グリーンリーフ、プチトマトを添える。