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ふわふわホットケーキ
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ふわふわホットケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわホットケーキ

kamera小僧
kamera小僧 @cook_40047158

ちょっとした手間で、厚みのあるホットケーキが焼けます
このレシピの生い立ち
メレンゲを作らなくても分厚いホットケーキが焼けないかと色々試しました(^^)

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メレンゲを作らなくても分厚いホットケーキが焼けないかと色々試しました(^^)

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kamera小僧
kamera小僧 @cook_40047158

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材料

小さめ4枚
  1. 牛乳 130ml
  2. 酢 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 卵 1個
  5. キャノーラ油(サラダ油でも可) 大さじ1
  6. 薄力粉 150g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1と半分
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作り方

  1. 1

    牛乳をレンジで1分ほど温めて、お酢をいれてよくかき混ぜて冷ましておく。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく。

  3. 3

    ボウルに卵・油・砂糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、1も入れて混ぜる。

  4. 4

    2を入れたらゴムベラかスプーンでさっくり粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンに薄く油を敷いて、熱する。熱くなりすぎたら一旦火を消してから生地を入れる。この時高い位置から落とすと良いです。

  6. 6

    焼きは、弱めの中火で面3分、裏3分くらいが目安です

コツ・ポイント

あればバニラエッセンスを入れると一層味わいがでます

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kamera小僧
kamera小僧 @cook_40047158
2019/06/15 02:42に公開
お料理初心者です。簡単で手軽に出来るお料理を日々研究しています^^ツール:ココットロンド20センチ(ルクーゼ)圧力鍋 3.5L(パール金属)フードプロセッサー MK-K80P(パナソニック)ホームベーカリー ZOJIRUSHI パンくらぶBB-HC
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