牛肉と生姜の甘辛炒め
＊hi＊ @cook_40276475
忙しい日のおかずに！お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた牛肉を使い切りたくて。簡単だけどご飯のおかずになるような味付けにしてみました。
牛肉と生姜の甘辛炒め
忙しい日のおかずに！お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていた牛肉を使い切りたくて。簡単だけどご飯のおかずになるような味付けにしてみました。
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切る(5cmくらい)。
- 2
生姜を千切りにする。
- 3
フライパンで油を使わずに牛肉を色が変わるくらいに炒めたら、生姜を入れてしんなりするまで炒める。
- 4
砂糖、醤油、ほんだしを入れて、全体に絡ませる。
コツ・ポイント
生姜はなるべく薄く切った方がいいかもしれません。たくさん入っているけど、牛肉の油で辛さが抑えられます♡
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