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肉みそうどん

りーさーこー
りーさーこー @cook_40126233

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肉みそうどん

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材料

肉味噌うどん(2人分)
  1. めんつゆ 2人分
  2. 冷凍うどん 2人分
  3. 肉みそ(作りやすい分量)
  4. 牛ひき肉 150g
  5. にんにく 1/2かけ
  6. しょうが 1/2かけ
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. みそ 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1/2〜1
  11. きゅうり、トマト、のり、レタス、天かす、鰹節など

作り方

  1. 1

    ひき肉、生姜、にんにくを炒める(油なし)

    火が通ったら
    酒、砂糖、味噌を入れる

    炒める

  2. 2

    味噌が溶けたら、
    醤油を入れる

  3. 3

    うどんを茹でる。

    冷水でしめる。

  4. 4

    うどんに、
    肉味噌
    きゅうり(千切り)
    トマトをのせる

  5. 5

    めんつゆをかける。

    食べる

コツ・ポイント

うどんを、冷水でしめる

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