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にんじんしりしり-レシピのメイン写真

にんじんしりしり

もりもりくすのき
もりもりくすのき @cook_40273121

しりしりの意味知ってる?沖縄でいう「繊切り」のことなんだって。私は知らなかった。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれていました。
甘くて美味しいので昔からの大好物です。
母は健在です。

しりしりの意味知ってる?沖縄でいう「繊切り」のことなんだって。私は知らなかった。
このレシピの生い立ち
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もりもりくすのき @cook_40273121

しりしりの意味知ってる?沖縄でいう「繊切り」のことなんだって。私は知らなかった。
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甘くて美味しいので昔からの大好物です。
母は健在です。

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甘くて美味しいので昔からの大好物です。
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材料

4人分
  • にんじん 2本
  • ピーマン 2個
  • 卵 1個
  • めんつゆ 適量
  • ごま油 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    人参を用意。
    長さが違うのかわいいね。

    • にんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いてあげます。

    • にんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    この、シャコシャコするやつ、スライサー?で人参を千切りに。

    • にんじんしりしり作り方3写真
  4. 4

    量やば

    • にんじんしりしり作り方4写真
  5. 5

    ピーマンもカット。

    • にんじんしりしり作り方5写真
  6. 6

    大きめのフライパンにごま油しいてー

    • にんじんしりしり作り方6写真
  7. 7

    千切りした人参とピーマンを投入。

    • にんじんしりしり作り方7写真
  8. 8

    混ぜて炒めて~

    • にんじんしりしり作り方8写真
  9. 9

    めんつゆを投入してさらに炒める。
    いい色やん........

    • にんじんしりしり作り方9写真
  10. 10

    卵、入れてあげます。

    • にんじんしりしり作り方10写真
  11. 11

    まぜまぜして卵に火が通ったら完成!

    • にんじんしりしり作り方11写真

コツ・ポイント

ツナを入れるともっと美味い

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もりもりくすのき
もりもりくすのき @cook_40273121
2019/12/02 18:49に公開
基本自分用のメモとしてレシピを公開しています。料理に関しては素人です。
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん ピーマン 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011713
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