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ガーリックシュリンプ
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ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

ガーリックシュリンプ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ガーリックシュリンプとフルーツパブリカのサラダ
このレシピの生い立ち
日本でしか食べたことがなく、ハワイに行った友人から聞きました。私は、現場では食べたことがありません。

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材料

  • 海老 13尾
  • *にんにく(みじん切り) 3片
  • *オリーブオイル 大さじ3
  • *白ワイン 大さじ1
  • *黒胡椒 お好み
  • *塩 お好み
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタを取ります。(今回は皮を剥きました)*は合わせておく。

    • ガーリックシュリンプ作り方1写真
  2. 2

    すべてを合わせ、チャック付き袋に入れ1晩冷蔵庫で寝かせます。

    • ガーリックシュリンプ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクが焦げやすいので中火より少し弱めの火で炒めます。炒めたら漬け込んだだしと合わせて終了。

    • ガーリックシュリンプ作り方3写真
  4. 4

    薄く切ったパブリカと盛り合わせたら完成。

    • ガーリックシュリンプ作り方4写真
  5. 5

    • ガーリックシュリンプ作り方5写真

コツ・ポイント

海老の皮をつけたらこおばしく、剥いたら食べやすくなります。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/06/10 22:07に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

エビ にんにく

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