お砂糖なし！プラムのブランデーボンボン
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖なしのブランデーボンボン。
プラムを漬け込んだブランデー(ID:20005215)を使ってゼラチンで固めました。
このレシピの生い立ち
流行りのフルーツボンボンをお砂糖なしで、フルーツブランデー(ID:20005215 )を使って作りました。
元レシピはぐびぐびぷは〜さんのID:18666971 寒天→ゼラチンで作りました。
お砂糖なし！プラムのブランデーボンボン
お砂糖なしのブランデーボンボン。
プラムを漬け込んだブランデー(ID:20005215)を使ってゼラチンで固めました。
このレシピの生い立ち
流行りのフルーツボンボンをお砂糖なしで、フルーツブランデー(ID:20005215 )を使って作りました。
元レシピはぐびぐびぷは〜さんのID:18666971 寒天→ゼラチンで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは冷水に振り入れ
-
- 2
混ぜ溶かして5分ほど置いて、ふやかします。
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- 3
小鍋かフライパンにゼラチンの器を浸してゼラチンを溶かします。
-
- 4
ボウルにブランデーと水を入れます。
-
- 5
溶かしたゼラチン液を加えすぐに混ぜます。
＊ゆっくりしてると部分的に固まるので、手早く。
-
- 6
ボウルの底を氷水にあて、とろみをつけます。
-
- 7
＊お砂糖を加える場合＊
☆に砂糖を加えて小鍋で温め、ふやかしたゼラチン(湯煎で溶かさなくてOK)を加え混ぜます。 - 8
器にラップを敷きプラムを入れます。
-
- 9
とろみのついたブランデー液を流し
-
- 10
ラップで包んで輪ゴム等で止め、器に入れて氷水で冷やします。
-
- 11
周りが固まってきたら器ごと冷蔵庫へ。
1時間ほど冷やして固めます。 - 12
固まったら取り出し、ラップを外します。
-
- 13
皿に盛ってミントを飾ります。
-
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/06/09/064246
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011935
