もち粉でホットケーキ（マヨネーズ編）

もち粉でホットケーキ（マヨネーズ編）-レシピのメイン写真

もち粉でホットケーキ（マヨネーズ編）

クック☆わんころ @cook_40107974

粉もふるわず、混ぜて焼くだけなので簡単。
バター不使用。
カップと計量スプーンで測れるようにしました。

このレシピの生い立ち
もち米粉を簡単に消費したくて、これにたどり着きました。

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バター不使用。
カップと計量スプーンで測れるようにしました。

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もち粉でホットケーキ（マヨネーズ編）

クック☆わんころ @cook_40107974

粉もふるわず、混ぜて焼くだけなので簡単。
バター不使用。
カップと計量スプーンで測れるようにしました。

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もち米粉を簡単に消費したくて、これにたどり着きました。

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材料

もち米粉 3/4c　 (100g)
ベーキングパウダー小 1(小袋1袋=5g)
卵 1個
砂糖大2弱　(20g)
牛乳 50cc
マヨネーズ大1 (20g)

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作り方

1
全ての材料をボールに入れます
＊粉はふるわなくてＯＫ
2
生地にとろみがつくまでかき混ぜます
3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、キッチンペーパーなどで拭き広げ、お玉１杯分を入れる
4

蓋をして弱火で焼く。
5

焼き目を見て、きれいだったらひっくり返す。全体にフツフツと穴が開くのが目安だが、開かない時もある
6
裏面も蓋をして弱火で焼く。火が通り、良い焼き色になるまで焼く。

コツ・ポイント

２倍～３倍量を一度に入れても、蓋をして弱火なら綺麗に焼けます。

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クック☆わんころ

クック☆わんころ @cook_40107974

2015/12/25 05:09に公開

このレシピのキーワード

ケーキ牛乳卵もち米の粉

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