なんでもできる◎おからつくね

かしゅーなっち
かしゅーなっち @cook_40165736

おから、鶏ひき肉でヘルシー！干ししいたけの風味が程よく香ります(*^^*)お弁当のおかずにも！

このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグみたいな感じで、おから入れてもおいしいかなと思ってやってみました！

なんでもできる◎おからつくね

しばなおママ's cooksnap of when they made なんでもできる◎おからつくね.
かしゅーなっち
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おから、鶏ひき肉でヘルシー！干ししいたけの風味が程よく香ります(*^^*)お弁当のおかずにも！

このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグみたいな感じで、おから入れてもおいしいかなと思ってやってみました！
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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. おから 100g
  3. すりおろしショウガ 適量
  4. 人参 1/2本(みじん切り)
  5. 干ししいたけ(戻しておく) 今回スライスのものを軽く一掴み
  6. 卵 1個
  7. 塩コショウ 少量
  8. 油 少量

作り方

  1. 1

    油以外の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、好きな大きさ、形にして両面を焼く。今回は一口大にしました。

  3. 3

    火が通ったら完成です。
    火加減は大きさに合わせて変えてください。今回は弱火〜中火です。

  4. 4

    おからつくねを使ったレシピ↓
    おからつくね甘辛だれ( レシピID:20300294 )

  5. 5

    おからつくねを使ったレシピ↓
    おからつくねの甘酢だれ( レシピID:20013373 )

コツ・ポイント

おからは油を吸うので、油の敷きすぎに注意です！
大きく成型してハンバーグにしてもいいと思います(*^^*)
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最近、ひとつのおかずを色んなアレンジにしてくのが楽しいですฅ(●´ω｀●)ฅ
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