厚揚げはキッチンペーパーで表面の油をとり、ひと口大に切ります。

フライパンにごま油を熱し、弱〜中火で厚揚げをゆっくり焼きます。

厚揚げに火が通ったらキムチとオイスターソース、酒を入れて軽く炒めて出来上がり。