鶏肉をビニール袋に入れて、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄとにんにくのすりおろしを加え入れ揉み込み冷蔵庫で一晩～３日寝かせる。

焼く前に冷蔵庫から出して室温に戻しておき、180度に予熱したオーブンで35分～40分焼く。

食べやすく切り皿に盛り付ける。