にんじんは千切り、玉ねぎ
はみじん切り、鶏肉は一口大に切り黒コショウ、塩麹を
まぶして下味をつけておく（約１時間）

玉ねぎ、鶏肉をバターで炒める。

お米をといで、★の調味料をすべて入れる。

炊飯器の３合の線まで水をいれ、その上に1の材料をのせ、炊飯したらできあがり。