●簡単●アヒージョの素で作る●チキン炒め

Name: ●簡単●アヒージョの素で作る●チキン炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 1枚; ジャガイモ 2〜3個; アヒージョの素 1袋; オリーブオイル 適量; にんにく 1片; 輪切り唐辛子 適量; 薄口醤油 大さじ0.5

サロン・ド・マホ @cook_40103593

簡単で美味しい✨✨アヒージョの素で作る❗❗チキンとポテト炒め✨✨
このレシピの生い立ち
母から手作りのジャガイモをたくさん貰ったので、簡単なジャガイモ料理をと思い作ってみました☆

●簡単●アヒージョの素で作る●チキン炒め

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材料

2～3人分

鶏モモ肉 1枚
ジャガイモ 2〜3個
アヒージョの素 1袋
オリーブオイル適量
にんにく 1片
輪切り唐辛子適量
薄口醤油大さじ0.5

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作り方

1

鶏モモ肉を1口大に切り、アヒージョの素(半袋)で揉み込む。
2

ジャガイモはイチョウ切りにし、耐熱皿に乗せ、電子レンジで2分程度加熱する。
3

フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火でにんにく＆唐辛子を炒る。
4

3に1を入れ、中弱火で炒める。
5

4に2を入れ、残りのアヒージョの素を入れて炒める。
6

コクを出すために、薄口醤油を入れ、仕上げる。
7

ブロッコリーやキノコを入れても美味しいと思います✨✨

コツ・ポイント

※チキンが固くならないように強火にはしないでください❗❗※
アヒージョの素がない場合はマジックソルトなどで代用出来ますが塩加減に調整が必要です。

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つくれぽ

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2016/06/09 06:57に公開

【料理表現家｜フォトライター｜構成作家｜旅人】イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、独立後、A＆Rとしても活動。その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事などを執筆。2016年、薬膳・ナチュラルフードコーディネーター資格を取得後、料理表現家として活動を開始。有機・無農薬など素材にもこだわった‟キモチを伝えるレシピ”を発信している。salondemaho.tokyo

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炒めものアヒージョじゃがいも鶏もも肉にんにくトウガラシ

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