ミートローフ・ベーコン巻き巻き

ミートローフ・ベーコン巻き巻き-レシピのメイン写真

ミートローフ・ベーコン巻き巻き

marthastrawberry @cook_40276569

記録用です。
冷凍ミンチにまだ熱いレンチン玉ねぎを載せて混ぜて解凍。クミンは受験生の息子のために追加。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見ましたが自分にドンピシャのものがなかったのでオリジナルで作ってみました。

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材料

4人分

合挽き肉 300g
牛挽肉 300g
パン粉 1カップ
卵 1個
牛乳 80cc
玉ねぎ中1個
ナツメグ適宜
クミン適宜
塩コショウ適宜
野菜だしパック(兵四郎) 1パック
人参すりおろし約2分の1本分

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作り方

1

パン粉、卵、牛乳、人参のすりおろしを一緒にしておく。ゆで卵を作る。
2

玉ねぎをみじん切りにしてレンチン
3

ひき肉にナツメグ、クミンをかけ、レンチンした玉ねぎを入れてよく混ぜる
4

3と1を合わせてよく混ぜる
5

ホイルをかなり大きめに広げてベーコンを並べ、タネの半分を敷いた上にゆで卵を乗せ、残りの半分を乗せる。四角く形成。
6

180度で18分。ホイルをはがしながら裏返してベーコンを上にして200度で5分230度で5分(次回は230度8分で)

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marthastrawberry

marthastrawberry @cook_40276569

2019/09/23 08:56に公開

二人の男の子の母です。母から全くお料理を習わずに結婚してしまったので未だに四苦八苦しています。試したレシピを記録代わりにアップしてゆきたいと思います。

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このレシピのキーワード

にんじん牛乳卵クミン牛ひき肉玉ねぎ合い挽き

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