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スタミナ肉野菜丼
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スタミナ肉野菜丼-レシピのメイン写真

スタミナ肉野菜丼

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

スタミナ味でしっかり野菜にも味がつくので野菜嫌いのうちの長男からこれなら肉無しでもいいよって爆弾発言がでました！マジか！

このレシピの生い立ち
買い物行きたくなくて、あるもので作ってみました！洗い物も出したく無かったから！温泉卵ものっけてどんぶりに♪

スタミナ味でしっかり野菜にも味がつくので野菜嫌いのうちの長男からこれなら肉無しでもいいよって爆弾発言がでました！マジか！

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027

スタミナ味でしっかり野菜にも味がつくので野菜嫌いのうちの長男からこれなら肉無しでもいいよって爆弾発言がでました！マジか！

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材料

３人分
  • 豚バラ 160g
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 温泉卵（レシピID20384678で手作り出来ます♪） 3
  • ごま油 少々
  • 小口ネギ 適量
  • キムチ 適量
  • ★おろしニンニク 1かけ
  • ★おろし生姜 1かけ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★調味料を混ぜとく。野菜は千切りに。肉は食べやすく切っとく。

    • スタミナ肉野菜丼作り方1写真
  2. 2

    豚バラから油が出るので油をひかずに色が少し変わるくらいまで炒めます。

  3. 3

    肉に少し火が通ったら、野菜投入！
    野菜は家にあるものなんでも入れちゃってよい〜。

    • スタミナ肉野菜丼作り方3写真
  4. 4

    にんじんに食べやすいくらい火が通ったら、★合わせ調味料を入れます！

    • スタミナ肉野菜丼作り方4写真
  5. 5

    全体に味がなじむように炒めます！汁気がある程度なくなればオッケ！

  6. 6

    どんぶりにご飯をよそいその上に炒めた肉野菜、温泉卵、キムチ、小口ネギを乗っけて、最後に少しだけごま油をたらせば完成！！

    • スタミナ肉野菜丼作り方6写真

コツ・ポイント

なし！簡単♪

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しまちょー
しまちょー @cook_40096027
2016/06/09 13:19に公開
くっそ激務フルタイムで働く二児のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 豚肉 にんじん ピーマン キムチ 卵 酒

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