＊簡単～甘めな卵焼き＊
菜々香のレシピ @cook_40248631
お弁当や朝食にいかがですか？♡甘めですが、美味しい卵焼きです♡♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から甘めの卵焼きだったことから、自分なりの分量でレシピにさせて頂きました♡
＊簡単～甘めな卵焼き＊
お弁当や朝食にいかがですか？♡甘めですが、美味しい卵焼きです♡♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から甘めの卵焼きだったことから、自分なりの分量でレシピにさせて頂きました♡
作り方
- 1
卵を計量カップやボールに割り、砂糖・味の素を入れよく混ぜる。
-
- 2
フライパンに油を適量入れ、弱火で温めます。
温めたら、①を1／3流し込みます。 -
- 3
奥から少しずつ巻いてくださいね♡
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- 4
残りの卵液を半分だけ使い、今度は手前から巻いていきます。弱火なので、ゆっくり丁寧に。
-
- 5
最後の卵液を全部入れ、ゆっくり卵が半熟のうちに巻いていってくださいね。
-
- 6
巻き終わったら、箸で押さえて形を整えます。卵面四箇所同じように整えてください。
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- 7
綺麗に形が整ったら、お皿にキッチンペーパーをしき包みます
-
- 8
しばらくおいたら、完成!!しわしわにならずに綺麗に出来上がりました(*´▽`*)♬*゜
-
コツ・ポイント
弱火でゆっくり丁寧に♡空気が入らないように半熟のうちに流して巻いてを繰り返してください。あとは、キッチンペーパーに包むことですね。箸が苦手な方は、シリコン製のフライ返しが上手に巻けると思います☆味の素がとても美味しい味を出してくれます♪
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