【秘伝タレ】サーモンユッケ
ぺーいっ @cook_40152871
サーモンの代わりにその日の安くて鮮度のいいお刺身でどうぞ！
お酒のおつまみとしてもイケますよ！
このレシピの生い立ち
ユッケだれを研究するのに苦戦しました。
卵黄との相性抜群です！
【秘伝タレ】サーモンユッケ
サーモンの代わりにその日の安くて鮮度のいいお刺身でどうぞ！
お酒のおつまみとしてもイケますよ！
このレシピの生い立ち
ユッケだれを研究するのに苦戦しました。
卵黄との相性抜群です！
作り方
- 1
【秘伝タレ】
ポン酢・ごま油・にんにく・豆板醤をよく混ぜる - 2
刺身用サーモンを細長く切る
- 3
お好みの野菜の上に盛り付ける
真ん中に卵黄を盛り付ける -
- 4
秘伝タレを全体にかける
- 5
食べる直前によく混ぜる
コツ・ポイント
真ん中に卵黄を盛りつけれるようにサーモンを盛り付けること。
(卵黄割ってしまいました…)
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