スペアリブに塩、ブラックペッパー、バジルを振る

ジップロック等の袋にスペアリブと※印の調味料を入れて、空気を抜く。水に浸けて、空気を追い出しながらチャックすると簡単

10分ぐらいしたら(これぐらいでOK)、フライパンに並べ、中弱火で蓋をして10分、裏返して5分焼く(タレは残しておく)

両面焼いたら、竹串等を刺して、肉汁が赤くなければ、OKです

残りのタレを入れて、お好みの焦げ目になれば盛付けて完成♡