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★Firenze★ホウレン草のごま和え
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★Firenze★ホウレン草のごま和え-レシピのメイン写真

★Firenze★ホウレン草のごま和え

meg★★★★★
meg★★★★★ @cook_40038392

フィレンツェで買える食材で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
フィレンツェで販売されているもので、和食が食べたいと思い、作りました。全て近所のスーパーで購入できます。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 2束
  2. いりごま お好きな量
  3. 醤油 大さじ2杯
  4. 砂糖 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ホウレン草をよく洗います。(この量で0.25ユーロでした。安い!)

    • ★Firenze★ホウレン草のごま和え作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら水で洗って水気を絞り、4cmほどに切る。

  3. 3

    醤油、砂糖を混ぜたところにほうれん草を入れ、混ぜ、ゴマを入れて混ぜて完成。

コツ・ポイント

日本のほうれん草よりしっかりしているので、茹で時間は、様子を見ながら好きな固さで。
こちらのゴマは、生のまま販売されているので、和える前にフライパンで煎っておいてください。

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meg★★★★★
meg★★★★★ @cook_40038392
2016/06/12 09:40に公開
2016年より、フィレンツェ在住。フィレンツェで買えるものでうまく料理をしていきたいと思っています!
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