サクとろ＊簡単カニクリームコロッケ
らりびっち @cook_40085966
揚げたて外サクっと中とろーり♡
生クリームを入れる事で濃厚に仕上がります！
このレシピの生い立ち
ずっと自分好みのカニクリームコロッケが作りたくて！
何度も試行錯誤した結果、この味に落ち着きました(*^^*)
サクとろ＊簡単カニクリームコロッケ
揚げたて外サクっと中とろーり♡
生クリームを入れる事で濃厚に仕上がります！
このレシピの生い立ち
ずっと自分好みのカニクリームコロッケが作りたくて！
何度も試行錯誤した結果、この味に落ち着きました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、★のバターで炒めてお皿に移しておく。
-
- 2
牛乳と生クリームは合わせておく。
- 3
フライパンに◎のバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れてよく混ぜる。
(弱火で) -
- 4
②を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
-
- 5
④に①の玉ねぎとカニ缶を汁ごと入れ、塩・こしょうを加えて混ぜる。(中火でよく混ぜてね！)
※塩は入れすぎないでね -
- 6
お皿などに移し粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
成形しやすくなるよ！
※時間がない時は冷凍庫に入れてもOK - 7
好きな形に成型してね！
小麦粉→卵→パン粉の順番で衣付けします。 -
- 8
あとはきつね色になるまで揚げれば完成♡
-
コツ・ポイント
生クリームを入れる事でコクをプラス♡
塩を入れすぎるとソースをかけた時、しょっぱくなるのでそこだけ気をつけて！
つくれぽ
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