厚揚げの煮物

ふもも29
ふもも29 @cook_40276691

厚揚げに煮汁がしみてじんわりおいしい(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が食べたいと言われたので、筑前煮の味付けを参考にして作りました！

厚揚げの煮物

ママは給食当番's cooksnap of when they made 厚揚げの煮物.
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厚揚げに煮汁がしみてじんわりおいしい(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が食べたいと言われたので、筑前煮の味付けを参考にして作りました！
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材料

  1. 厚揚げ 6個
  2. にんじん 1.5本
  3. しらたき ちっちゃいの5個
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. だし汁 2カップ

作り方

  1. 1

    鍋に油をしいて、材料を炒める。

  2. 2

    油が回ったら、だし汁2、砂糖、みりん、酒を入れて蓋をして煮る。
    煮立ったらアクをとってまた少し煮る。

  3. 3

    しょうゆ大さじ3を入れて、落としぶたをして、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら出来上がり！
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