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厚揚げの煮物
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厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

厚揚げの煮物

ふもも29
ふもも29 @cook_40276691

厚揚げに煮汁がしみてじんわりおいしい(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が食べたいと言われたので、筑前煮の味付けを参考にして作りました！

厚揚げに煮汁がしみてじんわりおいしい(❁´◡`❁)
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厚揚げの煮物

ふもも29
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厚揚げに煮汁がしみてじんわりおいしい(❁´◡`❁)
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厚揚げの煮物が食べたいと言われたので、筑前煮の味付けを参考にして作りました！

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材料

  1. 厚揚げ 6個
  2. にんじん 1.5本
  3. しらたき ちっちゃいの5個
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. 酒 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. だし汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に油をしいて、材料を炒める。

  2. 2

    油が回ったら、だし汁2、砂糖、みりん、酒を入れて蓋をして煮る。
    煮立ったらアクをとってまた少し煮る。

  3. 3

    しょうゆ大さじ3を入れて、落としぶたをして、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら出来上がり！

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ふもも29
ふもも29 @cook_40276691
2014/05/09 13:28に公開
新米主婦です(○´∀｀)ﾉﾞ自分の覚え書きとしてうまくできたときのレシピを登録するようにしています。もっと料理がうまくできるようになりたいです(｀･ω･´)
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