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ベビー青梗菜と豚肉の卵炒め
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ベビー青梗菜と豚肉の卵炒め-レシピのメイン写真

ベビー青梗菜と豚肉の卵炒め

nagopapa
nagopapa @cook_40117388

青梗菜と豚肉の相性が抜群!
このレシピの生い立ち
家庭菜園の青梗菜間引き菜で作ってみました。

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ベビー青梗菜と豚肉の卵炒め

nagopapa
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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • 青梗菜(間引き菜) 10本程
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引いて豚肉を塩コショウで炒める。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、青梗菜を投入し、30秒ほど炒める。

  3. 3

    卵を溶いて、上から回しいれ、卵がかたまるまで軽く炒める。

  4. 4

    ブラックペッパーをちらして出来上がり

コツ・ポイント

青梗菜は、軽く火を通す程度が食感があり美味しいです。

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nagopapa
nagopapa @cook_40117388
2018/01/05 12:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ 卵 豚薄切り肉 間引き菜

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